Ca avocat stagiar, Ionuț a activat în domeniul recuperărilor de creanțe. A avut astfel prilejul să contribuie la dezvoltarea și implementarea unei strategii regionale de recuperare a datoriilor pentru o serie de companii de stat din domeniul energetic.
Ionuț Jercan a debutat în 2002, ca litigant al unei instituții financiare nebancare cu activitate intensă la instanțe și a avut prilejul să lucreze la o cazuistică variată în materia recuperării creanțelor. Activitatea sa a contribuit la înjumătățirea portofoliul de credite neperformante înregistrat de organizatie. Ionuț a absolvit Universitatea “Danubius” din Galați, Facultatea de Drept.